깔라망시(2)
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깔라만시 와 소주
깔라만시와 소주를 소개해드립니다. 필리핀에서 소주를 판매하는 식당과 주점에는 깔라만시가 거의 비치되어있습니다. 제공되는 형태는 약간씩 차이가 있긴하지만 그래도 거의다 있더군요. 어제저녁에 과음을 하신분을 제외하면 모두들 위 사진을 보시면 침을 살짝 삼키실것 같네요. ..
2013.01.28 -
[막걸리의 세계화] 70편 "깔라만시 막걸리"
필리핀에서 레몬대용 또는 우리나라 유자나 매실처럼 약효가 좋은 과실로 깔라망시가 인기입니다. 슈퍼에서 원액도 판매합니다. 원액을 사다가 물에타서 마시면 초기감기나 목에 좋습니다. 슈퍼에서 구입한 파김치와 한국에서는 맛보지 못했던 진로 막걸리로 깔라망시 막걸리를 만들어..
2012.10.08