나만의비법/막걸리(91)
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우동 땅콩 막걸리가 아닌 땅콩술.
우도 땅콩술? 땅콩 막걸리가 아니고 땅콩 술. 이런 우도 땅콩 막걸리가 아니었네. 그래도 내친김에 맛봄. 아...땅톰분말 함량.... 이건 뭐 땅콩 씻은 물 보다 못한 듯. 우도땅콩 막걸리는 조회해보니 1% 정도가 포함되었는데. 소수점 두 자리까지 떨어지는 함량은 ... 알콜 함량은 6%. 아스타팜..
2018.03.03 -
경남 고성 하이생탁
경남 고성군 하이면의 막걸리. 삼천포쪽에서 유명하다. 고성에는 하일면과 하이면이 있다. 땅이 좀 더 컸다면 하삼 하사까지 있었을 듯. 용기가 깔끔하다. 소규모 양조장에서 나온 거 치고는 흰색 용기로 깔끔하고 단순한 라벨이 깔끔함을 더했다. 에탄올 함유량 6% ㅎㅎ 용량 750ML 가격은 ..
2018.02.04 -
산성막걸리 시음기 - 금정산성이랑 다른거.
노란색의 금정산성과 다른 그냥 산성이다. 같은 부산 출신~ 부산에서 생탁이 막강하지만 안티들도 많다. 금정산성이 1800원대 고가에 뻑뻑하고 시큼한 맛이 특징이라면 그냥 산성 막걸리는 그냥 막걸리 맛이다. ㅎㅎ. 아스파탐이 포함이고 이번에 반도체 회사에서 그림 그려서 맞추는 프..
2018.02.04 -
수덕산 생유자 동동주 - 신호식 고흥막걸리
낯선 고흥에서 만나본 생유자 동동주. 작은 병은 막걸리 큰 거 동동주. 큰 거 동동주 구입함. 센스 있는 막걸리임. 감기 조심하라는 문구가 있고 뒤쪽에 유통기한이 있음. 작은 것도 만보는 건데 좀 아쉬움. 이렇게 맛있는 줄 알았으면 한 병 더 사서 먹는 건데. 그리고 돌아올 때 특산물 코..
2018.01.25 -
한살림 순대와 비피더스 막걸리
막걸리의 세계화를 외치며 마구 타서 먹었는데 이제는 건강한 막걸리만. 유익한 균들을 합체시키는 비피더스 막걸리. 불가리스 막걸리를 먹고 싶지만. 두 배로 비싼 불가리스. 제조법은 워낙 쉽다. 막걸리 따르고 비피더스 부어주면 끝. 수전증이 있다면 비피더스 통을 잔에 기대서 붓도..
2017.09.28 -
경주법주 쌀막걸리
오랜만에 막걸리 포스팅합니다. 오늘의 막걸리는 아스파탐이 포함되지 않은 몇 안되는 막걸리 경주법주 막걸리. 국순당의 비싼 옛날 막걸리이랑 참살이등 몇 가지 제품을 제외하고는 단맛을 내주는 아스파탐이 다 들어가죠. 아스타팜 그넘이 골을 좀 때리기도 하는 것 같습니다. 20%도정 ..
2017.01.25