제목처럼 궁금해서 붕어빵 도전을했습니다. 재료상에서 모든걸 다 대여해 주는데 저는 가끔 구울 예정이라서 수레를 구입했습니다. 60만원. 운반비 5만원해서 65만원에 구입했는데 여러분들에게는 구입은 절대 비추. 그냥 재료상에서 빌려서 도전하세요. 구입했는데 빵틀이 뻑뻑하고 해서 마가린으로 길들이기 했습니다. 전체적으로 영상을 만들어봤는데 https://youtu.be/pBo34RWB4sg 영상을 참고해 주시면 됩니다. 재료는 오전에 일찍 주문하면 가져다 줍니다. 소량도 가져다 줍니다. 받은 재료 기준으로 한마리 원가는 221원이 나오더군요. 이렇게 완벽하게 꾸버지는데 반나절 연습하면 됩니다. 그리고는 반죽을 최대한 넘치지 않게해서 절약하면서 완벽한 모양을 만들어내면 수익이 더 올라가겠죠. ㅎㅎ

기존에 사용하던 포스뱅ㅇ는 포스를 150만 원가량에 구입하고 추가로 본사 발주 등에 사용하는 ASP 사용료를 월에 33000원이 추가지불이다. 단기적으로는 편하겠지만 장기적으로 매장이 늘어났을 때를 대비해서 다른 회사 포스를 주문해 보았다. 근데 포스뱅ㅇ나 여기나 얼마 안 하는 요 스..

부업으로 차량용 매트를 시작했습니다. BMW 520D 모델에 회색으로 설치했습니다. 기존보다 넓게 꽉 차게 제작된 매트라서 빈틈없이 바닥이 아주 말끔합니다. 조수석도 꽉 찬 느낌. 사용하면서 먼지가 코일에 포집되고 매트가 1년이 지나도 신품과 같이 깨끗한게 최고 장점입니다. 2열 매트..

ㅋㅋㅋ 드디어 문을 열었습니다. 가 오픈해서 살짝 운영을 해보면서 서비스 부분도 챙겨보고 있습니다. 전체적인 내용을 계속 보충해 가면서 진행을 했던 터라 시간이 많이 걸렸네요. 간판/어닝....부분만 해도 한 3번 일은 한 것 같네요. 가끔 행사할 때는 모니터를 외부로 빼서 진행하면 ..

정수필터 연결하는 포스팅을 먼저 해야 되는데 어쩌다 요게 먼저 올라왔네요. 훼마 E98 re 라심발리 M27 이랑 같은 모델이죠. 카페에 보급이 엄청된 보급형. 세부에 란실란요 머신 700만 원 정도 구입했는데 머신 가격도 많이 떨어졌네요. 카페 용품을 전체를 중고품을 구입해서 필요한거 하..

현수막 어제 걸었습니다. 하루에 시외버스가 500 이상 다니는 혜람빌딩근처 시외버스 정류소 맞은편에 점포를 구했습니다. 계동에 중안점 -> 밀양점 -> 김천점 돌아서 다시 진주에 경상대 후문 인근(좀 멀긴하죠.) 가호점~~ 경대점으로 할까 지금도 고민중이네요. 세차한 각그랜져 세워..