맛있는 막걸리(2)
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[막걸리의 세계화] 24편 "딸기 막걸리 [생딸기]"
얼마전에 해먹었던 딸기막걸리입니다. 포스팅을 오늘에서야 하네요. 딸기가격이 아직 비싸니 궁금하신분들은 지금 시도하지마시구 쨈딸기 등장하는 시점에서 저렴하게 해보시면 좋을듯합니다. 딸기쨈을 타먹으면 어떨런지 급 궁금해지네요 손모양 시원하게 한번 눌러주시고 내려가 주..
2011.02.25 -
[막걸리의 세계화] 21편 "한뿌리 막걸리 (인삼막걸리)"
마 막걸리의 돗한맛을 보고 고민하다가 동사의 한뿌리를 시도합니다. 요거말고 홍삼한뿌리도 있는데 일단 인삼한뿌리로 제작들어갑니다. 마먹고 나서 했던거라서 안주는 치즈한우 그대로 입니다. 한뿌리 하단에 진생이라고 안쓰고 인삼이라고 그냥 해놨네요. 1:5정도의 비율로 혼합을 ..
2010.11.13