막걸리와 와인의 만남을 추진했습니다. 와인부터 따서 시음을 했는데. 떫은맛이 좀 쎄고, 입에 착 감기는 맛은 아니더군요. 가격은 1만원대 와인인듯합니다. 와인잔에 치즈똥가리도 하나 준비했습니다. 아참...막거리는 강화도인삼막걸리입니다. 드디어 스폰스받은 막걸리입니다. 3병 스..

마 막걸리의 돗한맛을 보고 고민하다가 동사의 한뿌리를 시도합니다. 요거말고 홍삼한뿌리도 있는데 일단 인삼한뿌리로 제작들어갑니다. 마먹고 나서 했던거라서 안주는 치즈한우 그대로 입니다. 한뿌리 하단에 진생이라고 안쓰고 인삼이라고 그냥 해놨네요. 1:5정도의 비율로 혼합을 ..