원래 닭은 60여마리 튀기면 기름을 바꿔줘야 된다는 이야기를 들었다. 근데 그걸 정제해서 재사용하고 재사용. 일단 이집은 무조건 60마리만. 어떤닭인가 보다는 기름관리가 치킨에서 중요하다는걸 다시 한번 알게되는 순간. 먹음직 스러운 비주얼. 짭짤하니 괜찮았다. 집사람의 결론은 ..