와우 필리핀 삽질 4년 만에 드디어 제품이 나옵니다. 젠틀맨 깔라만시 오직 과육으로 착즙해서 만든 프리미엄 깔라만시 시제품으로 주위에 맛 보여 드리니 깜놀 ... 이것이 진정한 필리핀에서 맛보던 깔라만시 맛~ 껍질이랑 마구 짜거나 오래된 그런 맛이 아니라 신선하게 상큼 새콤한 그..

컨테이너가 늦게 도착해서 오픈 일정도 좀 조정. 1일 날 나가서 빵빠레를 울릴 수 있도록 빨리 깡통이 오면 좋겠다. 40평이 넘는 크기로 매장이 점점 커지고 있다. MALL에서 진행되는 공사는 일하는 시간이나 자재 옮기는 부분에 제약 사항이 참 많다. 다행히 1층이라서 SM 시티보다는 수월하..

깔라만시와 소주를 소개해드립니다. 필리핀에서 소주를 판매하는 식당과 주점에는 깔라만시가 거의 비치되어있습니다. 제공되는 형태는 약간씩 차이가 있긴하지만 그래도 거의다 있더군요. 어제저녁에 과음을 하신분을 제외하면 모두들 위 사진을 보시면 침을 살짝 삼키실것 같네요. ..

필리핀에서 레몬대용 또는 우리나라 유자나 매실처럼 약효가 좋은 과실로 깔라망시가 인기입니다. 슈퍼에서 원액도 판매합니다. 원액을 사다가 물에타서 마시면 초기감기나 목에 좋습니다. 슈퍼에서 구입한 파김치와 한국에서는 맛보지 못했던 진로 막걸리로 깔라망시 막걸리를 만들어..