지금은 멸치 철입니다. 2년뒤 김장에 사용될 액젓을 위해서 준비를 해둡니다. 1년뒤에도 사용할 수 있지만 준비해둬다가 다려서 사용하면 김치맛이 아주 좋습니다. 이렇게 한상자에 산지에서 배달 받아서 업자가격으로 4.5만원에 공급 받았습니다. 수산시장가면 요것보다 조금 선도가 떨..

남해창선에 위치한 옛날 단골집입니다. 가게 이름이 좀 애매하죠. 옛날 단골집이라....지금은 안간다는 뜻인거 같기도 하고 다리 건너 바로 있는집은 1박2일에 나왔던터라서 손님이 계속 많은듯합니다. 그래서 동네안쪽으로 들어와서 차대기 좋은집을 골랐습니다. 가게앞에 도로에 주차..