수제청(2)
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오리엔탈 멜론청... 참외청임.
완성해서 포장한 사진. 진짜 심심하거나 내 손으로 만든걸 꼭 먹어야겠다 싶은 분을 제외하곤 그냥 사 드시는 게 훨씬 맛이 좋습니다. 너무 소량으로 제작하면 맛 내기 어렵다. 강사님의 설명을 듣고 청 담그기를 준비한다. 설탕과 기타 비율 등에 대해서 설명을 듣고 하지만 정확한 비율..
2017.06.08 -
나의 첫 수제과일청 (자몽 , 레몬키위)
목/금 교육받고 있는 수제과일청 만드는 수업. 첫 2주 동안은 이론수업만 진행하셨다. 재창업교육 일환이라서 창업대출 관련 시간도 있었는데 돈이 다 소진돼서 뭐 대략 안된다는 소리 들었다. 스무 명의 다양한 성격의 아줌마들과 같이 수업을 해보니 재미있다. 수제청을 만드는 과정에..
2017.05.27