오토엠(3)
-
동래파전 따라잡기
동래 파전 따라잡기를 해보겟습니다. 물론 전문가의 손놀림을 찍었습니다. 나의 평가 난이도 시간 15분 분량 3-4인 술안주용 재료 소파, 취향에맞는 해물 , 밀가루 묽은 반죽 , 계란, 찍어먹을 소스 나만의 요리방법 (남의 요리하는걸 찍은거예요. 욕하지 마삼) 다듬은 소파를 사진처럼 적당량 움켜쥐고 ..
2008.07.16 -
부평 동래 파전
부평동래파전[부산] 주소 부산 자갈치시장 건너 부평 족발거리 안쪽에 자리한 파전집 분위기 친구와의 술자리 방문일 2008.07.04 주요메뉴 파전 동동주 혹시나 못찾으시는분들은 전화를 하세요 파전위주의 메뉴~ 동동주 한사발과 잘 익은 파전~~ 굿~~ 나의 평가 다녀와서.. 별은 3개만 일단 줘놨습니다. 뭐..
2008.07.16 -
횟집에서 회가 남을때 DIY 무침
회가 이렇게 떵그러니 남게되는경우가 종종 발생합니다. 주로 여자들 앞에서 가우잡다가 "대 중 소" 구분못하고 주문하면서 발생을하게 되죠. 자고로 음식을 남기면 벌을 받으니. 이을을 어떻게 할것인고. 이건 제가 혼자서 자갈치 갔다가 쥐치 두마리 시키고 다른거 먹는다고 남게되는 분위기에 작업..
2008.07.15