잣막걸리(3)
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등선폭포와 가평잣
가평에서 춘천으로 이동하는 중에 아주 멋진 곳이 보여서 차를 세웠습니다. 북한강을 따라서 쭉 뻗은 도로를 달리는 것도 아주 상쾌하더군요. 멋지다 싶었는데 역시나 뭔가 있네요. 지하차도가 있어서 안전하게 건너갈 수 있습니다. 폭포의 맑은 물이 북한강과 합쳐지고 북한강 건너 폐..
2015.02.16 -
한 애주가의 트렁크
이번에 세부가면서 동네에 막걸리 잔치를 하려고 준비합니다. 차곡 차곡 쌓아보고 세웠을때 괜찬을까? 무게는 어떠할런지 걱정이 태산입니다. 모두가 막걸리에 목이 말라 있습니다. 가드들도 한 모금 하나 싶어서 눈깔이 빠집니다. 홈플러스에 구입해온 막거리 무게 측정결과 크게 문제..
2013.10.04 -
[막걸리의 세계화] 38편 "가평잣 막걸리"
금일은 제가 혼합하지않고 기성제품의 맛을 보도록 합니다. 가평잣 막걸리 입니다. 잣은 평소에 수정과에서나 두어개 둥둥꺼서 맛보기 위해서 얼렁 수정과를 빨리 마셔야했던 기억이 있네요. 그런 기억속에서도 잣에 대한 맛의 기억은 그가 없습니다. 남아있는 기억은 그냥 "비싸다" 이..
2011.08.17