전복내장(2)
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쨍하고 회뜰날 [제주시]
간만에 회 먹는 사진을 올려봅니다. 설지나고 날좀 더 풀리면 다시 가보고 싶네요. 오늘 시식 어종은 뱅애돔입니다. 긴꼬리 뱅애돔은 제주에서 맛 볼 수 있는 고급어종인데 오늘은 노멀뱅애돔만 수족관에 있네요. 기본으로 여러음식이 깔리는데 얼추다 생략했습니다. 큼직하게 썰어서 씹..
2015.02.12 -
[제주맛집] 어향횟집 방문기2 - 용두암과 도두봉 사이
1탄에 이어서 계속 올려봅니다. 음식에 대한 깊의 설명없이 사진내용만 설명해드려서 조금 아쉽고 죄송하네요. 국비요리학원이라도 좀 나가서 이것 저것 배워야되나 싶은 생각도 계속 듭니다. ㅎㅎ. 전복죽이 중간에 나왔습니다. 우리동네방식은 기본찬 -> 해물모듬 -> 회 -> 튀김 -> 탕과밥 목..
2010.10.24