싱싱한 살구로 막걸리 제조 들어갑니다. 갓 따온 녀석들이라 싱싱합니다. 속살만 떠낼꺼라 카톡 어피치 또 한번 그려줍니다. 살짝 힘줘도 반쪽으로 잘 벌어집니다. 씨앗을 꺼내고 과육을 망고 파먹듯이 떠내줍니다. 요렇게 떠낸 과육을 막걸리랑 살 섞이도록 으깨줍니다. 아...이대로 약..

커피믹스에는 막걸리 타먹어 봤었죠. 믹스랑 막걸리는 별루였는데 "막푸치노 둘러보기" 그때는 분말을 막걸리에 바로 넣어서 보기에도 안좋고 서로 혼합도 잘 안된듯 합니다. 오늘은 가정용 머신으로 액상상태로 혼합하겠습니다. 최소량으로 추출하게 해서 혼합할 예정입니다. 요즘은 ..

발강의 정도가 점점쎄져가고 있습니다. ㅎㅎㅎ. 듣도 보도 못한짓을 시작하네요. 제목으로 짐작을 하시겠지만. 막걸리와 카푸치노의 만남을 주선해보도록 하겠습니다. 서로 안싸우고 잘 만나야 될껀데. ㅎㅎ 일단 1회용 커피를 소량의 뜨거운 물에 타서 혼합할 준비를 합니다. 믹스에 별..