진주맛집 -더만족 (돼지족발)

 요즘 진주에서 젤 잘나가는 족발집입니다.

 

이름이 만족이구요

 

상당히 센스있는 상호입니다.   족발맛은 일반적인 한방족발맛과 차이없습니다.

 

요즘 트렌드에맞게 인테리어를 까페식으로 깔끔하게 하고

 

젊은 여성층을 겨냥한듯한 느낌이 있네요.

 

 주방에서 삶겨진 족발들..

 

족발 막창 돼지뼈등으로 이렇게 히트를 칠수 있다면 정말 대박 중에 대박이죠.

 

앞으로도 브랜드 관리하고 특별한 맛은 한두가지 더 보탠다면

 

전국적인 메이커로 성장할꺼 같습니다.

 

 폰카라 사진이 좀 흐립니다.   한수족발인가 2만원짜리 포장 주문을 했습니다.

 

 포장상태 만족스럽습니다.

 

최근에 본 포장중에서는 제일 나은듯 합니다.

 

 뜯기가 불편한거에 착안해서 플라스틱 톱을 넣어 놨습니다.

 

족발을 엄청 많이 시켜먹어본 분께서 요직에 계신듯 합니다.

 

십원짜리 플라스틱 쪼가리 하나로 오천원의 기대효과를 얻어냅니다.

 

 때깔이 좋고 먹었을때 쫄깃함이 살아 있습니다.

 

족발좀 삶아봤다고 하는 집들과 비슷합니다. 

 

족발맛에 큰 변화가 어려우니 여타 다른부분으로 승부를 탄것이

 

확실히 통한듯 합니다.  진주지역에 매장이 4갠가 있던데

 

인근지역으로 확산이 될듯합니다.

 

오른쪽 하단에 있느 소스가 새콥하면서 특색이 있습니다.

 

배달음식가격이 워낙 오른탓에 2만원의 가격역시 상당한경쟁력이 있어보이고

 

쟁반국수나 동치미국물등을 제공하지 않아서 원가도 훨씬 절감한듯 합니다.

 

한동안 히트를 칠것으로 예상입니다.