일전에 마늘막걸리 고추막걸리등등을 먹어보았습니다. 오늘은 좀더 진화된 발효가 가미된 흑마늘로 맛을 즐겨보겠습니다. 상호를 가렸는데...뭔가 삑사리 났네요..쩝.. 오늘 동원된 막걸리는 마시기만하면 서울말을 잘할듯한 서울막걸리입니다. 서울에서 한병사가지고 왔습니다. 제조들..

간만에 막걸리로 활동을 하게 되네요. 맛깔스러운 갈치가 입수가 되어서 그걸로 한잔 땡겨볼 심상입니다. 오늘 혼합주는 인근창원에서 생산되는 창원막걸리 입니다. 갈치에 알이 가득하네요. 해피콜 팬으로 구을 준비를 합니다. 큼직하니 매우 먹음직 스럽네요 . 금방 노릇 노릇 익어지..

막걸리의 세계화를 위해서 직접 발로 뛰고 있습니다. 오늘은 자비를 들여서 필리핀에와서 현지인들에게 막걸리 맛을 전파합니다. 열대과일의 여왕격인 망고로 믹스 들어갑니다. 먹음직스럽죠.... 이마트나 홈플러스가면 사는걸 여까지 와서 하는 저도 좀 그렇지만. ㅋㅋㅋ 암튼 싱싱한 ..

막걸리와 와인의 만남을 추진했습니다. 와인부터 따서 시음을 했는데. 떫은맛이 좀 쎄고, 입에 착 감기는 맛은 아니더군요. 가격은 1만원대 와인인듯합니다. 와인잔에 치즈똥가리도 하나 준비했습니다. 아참...막거리는 강화도인삼막걸리입니다. 드디어 스폰스받은 막걸리입니다. 3병 스..