jinjuda(407)
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남해맛집 - 옛날 단골집 (멸치쌈밥) 과 정다방 커피
남해창선에 위치한 옛날 단골집입니다. 가게 이름이 좀 애매하죠. 옛날 단골집이라....지금은 안간다는 뜻인거 같기도 하고 다리 건너 바로 있는집은 1박2일에 나왔던터라서 손님이 계속 많은듯합니다. 그래서 동네안쪽으로 들어와서 차대기 좋은집을 골랐습니다. 가게앞에 도로에 주차..
2012.07.10 -
밀양식당 - 기본에 충실한 정동갈비
우리동네 새롭게 구축되는 신시가에 갈비집을 방문합니다. 매출대비 마진이 약한지 기존에는 막창집들만 즐비했는데 드디어 갈비집이 생겻습니다. 타지에서 이거먹으로 오실일은 없을듯 하구욤 걍 동네 사시는분들께서 가볍게 방문해볼만 합니다. 국내산임을 감안하면 업주의 고통이 ..
2012.07.10 -
[막걸리의 세계화] 66편 "야생 블루베리 막걸리"
수박막걸리에 이어 블루베리 막걸리는 제작해봅니다. 근한 10개월전에 마트에서 통큰씨리즈에 팔때 사두었던 블루베리입니다. 냉동이고 수입에 자연산인듯 하긴 합니다. 그때 한봉지 먹어봤는데. 닝닝하니 그랬습니다. 소진할겸해서 제작들어갑니다. 안주는 블루베리 씨리얼입니다. 블..
2012.07.08 -
[막걸리의 세계화] 65편 "시원한 수박 막걸리"
시원한 여름 수박철이 다가왔습니다. 그래서 간만에 수박막걸리 한번 진행합니다. 올해는 수박을 많이 심어서 공급이 많아져서 산지에서 수박가격이 폭락하고 있습니다. 주당님들께서도 이렇게라도 한통 소비해주시면 감사. 집 + 사람과 애가 먼저 몇조각 먹고난뒤에서야 작업을 합니다..
2012.07.07 -
더새론 - 경남진주
간만에 음식점을 올리게 됩니다. 맛집이라고 하기엔 제가 부족하네요. 상권으로는 힘겨운 위치에서 고군분투하고 계시는 더세론을 방문합니다. 방문목적이 갈비렸는데. 어딜 봐도 국산메뉴가 없는 아쉬움이 큽니다. 제가 해외에 나와있는 묘한 느낌을 받네요. 기회가 된다면 국산 고기..
2012.07.04 -
부의 상징 "과학상자"
앞전에 사온 물건만 올려놧었는데. 오늘 지나는길에 다시 한번 방문했습니다. 지난번 보다는 활력이 넘쳤지만. 어른 손님 3명이서 이것 저것 아이한테 줄껄 고르는게 전부였네요. 초등학교 바로 앞에 위치하고 교육청도 같이 있는데 폐업으로 가야되는 상황이 .....과연 서민들은 뭘 ..
2012.06.28