경남 고성군 하이면의 막걸리. 삼천포쪽에서 유명하다. 고성에는 하일면과 하이면이 있다. 땅이 좀 더 컸다면 하삼 하사까지 있었을 듯. 용기가 깔끔하다. 소규모 양조장에서 나온 거 치고는 흰색 용기로 깔끔하고 단순한 라벨이 깔끔함을 더했다. 에탄올 함유량 6% ㅎㅎ 용량 750ML 가격은 ..

낯선 고흥에서 만나본 생유자 동동주. 작은 병은 막걸리 큰 거 동동주. 큰 거 동동주 구입함. 센스 있는 막걸리임. 감기 조심하라는 문구가 있고 뒤쪽에 유통기한이 있음. 작은 것도 만보는 건데 좀 아쉬움. 이렇게 맛있는 줄 알았으면 한 병 더 사서 먹는 건데. 그리고 돌아올 때 특산물 코..

요즘 뜸했던 막걸리. 다시 불을 살짝 지펴보았다. 꽃사슴 녹용액. 어린이용이라는 게 마음에 살짝 걸리지만 한 사발 타보았다. 안주로는 타닌 성분으로 몸에 좋다는 도토리묵. 지인의 지인으로부터 찬조 받았다. 막걸리는 한약재랑 참 잘 어울린다. 약 냄새와 연한 갈색으로 변하는 술은 ..

한동안 막걸리를 쉬었다가 다시 발동 한번 걸어봅니다. 그동안에도 안 마신건 아니고 이런거 저런거 해봤는데 그닥 마음에 안들었는데, 막걸리랑 생강 꿀은 아주 궁합이 좋아서 한번 포스팅 합니다. 순당이 쒱탁이 등등이 많지만 오늘은 잣을 기본으로 깐 가평 잣막걸리로 제조 들어..

인터넷에 그네막걸리가 한바탕 시끄러워서 막걸리하면...바로 저 아니겠습니까. 시동 걸로 200리길을 출동합니다. 토요일은 3시까지 공장영업이라서 쏜살같이 달려갑니다. 입구에 작은 간판이 하나 있습니다. 새대구주조(양조장) 입니다. 그네 막걸리 공장이죠. 가족모임도 있고해서 그네..

생망고로 망고막걸리를 만들어보겠습니다. 국내에는 지금 포도 및 각종 막걸리가 등장해서 우리술의 맛을 돋궈주고 있습니다. 이제는 세계화~ 막걸리 세게화를 외친지도 일년인 넘은듯하네요. 뒷골목 힘든자의 술에서 벗어나서 럭셔리한 분위기로 와인병이 밀을 재치고 당당하게 설 막..