막걸리세계화(15)
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[막걸리의 세계화] 29편 "첵걸리 - 첵스+막걸리"
얼마전에 막프레이크를 만들었었는데 반응이 좋으셔서 오늘은 새로운 맛으로 아침을 여시라고 첵스를 준비했습니다. 그동안에는 막걸리에 하나가되는 액상의 재료로 칵테일 위주로 만들었는데 세계화라는 말도안되는 감투를 씌워서 다른 고형재료를 활용하게 되네요. 한국의 미라고 ..
2011.07.22 -
[막걸리의 세계화] 28편 "광양 매실 막걸리"
오늘은 매실로 이미 제조된 막걸리를 선택하였습니다. 매번 다른걸 타먹는거보다 이렇게 제조되어서 나온 막걸리도 땡기죠. 밤막걸리 사진을 못올렸네요. 달달하고 괜찮았습니다. 요넘 시식기도 올려볼께요~ 안주는 치킨무로 선택했습니다. 김치라면 김치죠~ 포장을 관찰해보도록 하겠..
2011.07.16 -
[막걸리의 세계화] 9편 "산삼막걸리~!"
도그zr병을 떨다보니 이제 산삼까지. ㅎㅎ. 짜라잔. 물론 배양근 어쩌고하는거죵 . 상아제약에서 나온 제품입니다. 국순당 막걸리 구하기 정말 힘드네용. 오늘도 쌩썡 탁탁탁. 사발에 믹스를 하다가 업그레이드를 시켰습니다. 맨날 사발이라서 좀 맘에 걸렸는데. 딱 좋은 용기 발견. 슬..
2009.11.17