필리핀음식(13)
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세부 - 미스터 쉐프 "순대볶음"
오래전에 시켜먹었던 순대볶음입니다. 이래 저래 바빠서 손을 못데고 있었는데 이제서야 포스팅을 해보네요. 배달은 깔끔하게 잘 옵니다. 다른 음식들도 깔끔한 포장용기로 바뀌었으면 좋겠네요 . 순대볶음을 처음보고 다른 메뉴가 온건가 싶었습니다. 순대를 직접 만들지 않는이상에는..
2013.07.12 -
가지피자 - 애들도 잘먹는 가지요리
가지 피자라고해야될려나. 현지인들도 잘 해먹는 반찬인가 봅니다. 만들어진것만 봤는데 오늘은 운 좋게 만드는걸 보게 되었네요. 가스랜지에 가지를 올려놨길레 뭔가 싶었는데 ㅎㅎㅎ 일단 저렇게 가지를 불에 구워야 됩니다. 한국에도 가지가 흔하고 애들은 가지 잘 안먹을려고 하니..
2013.04.05 -
필리핀 팥빙수 - 할루할루
이름이 헬로우랑 비슷합니다. 한국에 팥빙수랑 비슷하구요. 조각 인절미대신에 과일류가 더 들어갑니다. 젤리랑 옆에 제빙기는 한국에서도 아주 오래전에 사용하던거죠. 못 같은걸로 얼음을 잡아주고 밑에 갈날에 얼음을 슥슥 갈아서 만들어 팔곤 했죠. 장식품이고 전기로 얼음을 갈아..
2012.12.20 -
라구나 방문기 (세부식당)
영문버전보기 아얄라몰에 위치한 라구나를 방문합니다. 세부에서 이름있는 집입니다. 외관도 깔끔하고 가보고 싶은 마음이 저절도 생깁니다. 출동~ 식당내부가 아주 깔끔합니다. 최상급입니다. 카레카레라는 음식은 몇종류가 있나봅니다. 해물이 들어있는것도 있는데, 육고기가 땡겨서 ..
2012.09.24 -
Mangoe Float
I was making one of the most famous philippine dessert, the mangoe float There were four main ingredients in making mangoe float. (mangoe , nestle cream , condense milk , cracker) The ingredients were easy to found and making it was also easy and i have tried it. In a big bowl, mix 5 cream and 2 condense milk. it was my 1st time to see the cream. it was sticky. Condense milk w..
2012.09.19 -
필리핀에서 좀 난의도 있는 음식 (심약, 임산부, 노약자 보지마세욤)
우측상단은 자몽인듯했습니다. 우측하단은 두리안 . 냄새가 구매욕구를 좌절시킵니다. 그리고 좌측상단은 현지인들이 추천한건데..-.- 식초랑 다른 소스도 싸주더군요. 병아리 튀김입니다. 그것도 딱 하루된거....태어나자 마자 튀김을 한다네요. 이건참 난해하지만....우리나라 음식문화..
2012.09.10