나만의비법/막걸리(91)
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[막걸리의 세계화] 6편 "알로에 막걸리"
상큼한 맛이 막걸리와 잘 맞는것 같아서 상큼함을 찾아 헤메봅니다. 오늘 막걸리는 부산공동양조의 생탁입니다. 왕종근씨가 모델로 등장해있네요 . 생탁은 자주 맛의 변화가 있습니다. 가끔은 톡 쏠듯할정도의 맛을 보일때까지 있습니다. 순당이 막걸리처럼 냉장탑차로 배달해주면 맛에 ..
2009.11.14 -
[막걸리의 세계화] 5편 "막푸치노"
발강의 정도가 점점쎄져가고 있습니다. ㅎㅎㅎ. 듣도 보도 못한짓을 시작하네요. 제목으로 짐작을 하시겠지만. 막걸리와 카푸치노의 만남을 주선해보도록 하겠습니다. 서로 안싸우고 잘 만나야 될껀데. ㅎㅎ 일단 1회용 커피를 소량의 뜨거운 물에 타서 혼합할 준비를 합니다. 믹스에 별..
2009.11.12 -
[막걸리의 세계화] 4편 "막디션"
꼬치집에서 이것 저것 타고 있는걸 보더니 호기심이 발동한 가게사장님께서 컨디션을 한번 해보자고 제의를 하십니다. 그러시고는 막 달려가셔서 한병을 사와주시네요 . 헛개 컨디션이라....헛개가 술깨는 좋긴 좋나 봅니다. 그럼 또 시작해봐야겠죠. 막걸리 붓고. 컨디셔 따고~ 컨디션 가..
2009.11.11 -
[막걸리의 세계화] 3편 "생생막걸리"
원래이맛은 박카스가 원조 아닌가용? 생생톤이라고 좀 통통하게 생긴 박카스맛 강장음료가 있네요. 한번 넣어 보겠습니다. 생생톤은 까스활명수 만드는곳에서 만드나보네용 병크기 비교에 도움이 되도록 얼마전 투입한 808과 사진을 같이 올려봅니다. 생생톤이 약 40밀리리터가 많습니다...
2009.11.11 -
[막걸리의 세계화] 2편 "취할것인가 깰것인가~ 808막걸리"
궁금해 하실꺼 같아서 직접 해봅니다. 그런데 808막거리는 단가가 너무 올라가버립니다. 일반 소매점 기준으로 5000원이며 여기에 막걸리까지하면 백세주 주점가격을 훌쩍 넘어서 버립니다. 그래도 한번 시도해봅니다. 1700 용기가 계쏙 눈에 거슬리네용 .ㅎㅎ 사진에 보이듯 국순당 막걸리..
2009.11.11 -
[막걸리의 세계화] 1편 "머리까지 맑아지는 느낌 솔막걸리"
새로운 음식에대한 갈증이 이제 주류로 옮겨왔습니다. ㅎㅎ 크게 어려운 없이 제조가 가능한 술들을 준비해 보겠습니다. 쉽게 구할수있고. 주로 여성여러분의 입맞에 눈높이를 맞춰서 제작해 보겠습니다. 뭐 제작이라고까지 거창하게 말할꺼도 없구용. 그냥 심심한넘 발강한다고 보시면 ..
2009.11.11