나만의비법(167)
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생 블루베리 와 복분자 막걸리 그리고 갈치김치 (막걸리 세계화)
직접 따온 블루베리로 막걸리 한번 섞어 봅니다. 오늘의 막걸리는 밀양시 단장면의 클래식 막걸리입니다. 흠...블루베리 과육이 포도 알맹이 색이네요. 예전에 냉동 블루베리는 과육까지 색이 보라색이었는데 국내에서 재배되는 건 껍데기만 보라색이 되나 봅니다. 잔이 좀 지저분해졌네..
2016.06.15 -
탈모치료에 도움이 되는 어성초
늘 몸으로 겪어보고 소식을 전하는 접니다용. 근데 탈모이건 개인별로 다르기에 저한테 좋은 게 다른 분들에게도 무조건 좋다고 할 수 없습니다. 제 블로그 방문자 통계 보면 하루에 수십 명씩 탈모 관련검색으로 오시더군요. 일단 탈모에 최고 안 좋은 건 스트레스입니다. 느긋하게 받아..
2016.06.07 -
막걸리 세계화 - 해죽순막걸리
얼마 전 마셨던 해죽순 막걸리. 미얀마 바다에서 자라는 야자나무의 새 순 해죽순. 잘 우려서 내서 막걸리와 궁합을 살펴보았다. 올해 다시 각종 막걸리에 도전을 할 계획이다. ㅎㅎ 막걸리 두세 병 협찬해주실 도가 연락을 기다립니다. 구입한 해죽순을 우려내서 마셨을 때 짠맛이 돈다..
2016.05.27 -
현존 최고의 짬뽕라면조합
지극히 주관적인 내용으로 작성하는 글입니다. 요즘 붕~~ 뜨고 있는 짬뽕라면 3인방을 편의점에서 모셔왔다. 왜 모두 1500원을 받는지 알 수 없다. 사진 외 짬뽕라면들도 많이 출시되고 있다. 내용물 개봉 진과불은 액상스프 맛은 분말이다. 면발의 굵기는 맛 진 불 순이다. 불은 너구리 정..
2016.02.01 -
가마솥 우거지탕
문 닫는 이마트 에버리데이서 50% 할인된 가격으로 구입한 국산 등뼈를 솥에 넣고 급속 핏물 빼기 들어갑니다. 뒷집 김사장님이 시장에서 사오신 등뼈도 보태서 한솥이 되었네요. 핏물 빼기를 찬물로 안 하고 물을 데워서 급속으로 진행합니다. 완전 어릴 때 갈비라고 불리던 솔잎을 불쏘..
2015.12.27 -
너구리 끓일때 추가할 아이템
마트에서 발견한 하트 다시마. "라면 먹고 갈래?"라는 유행어가 있다. 누군가에게 라면을 꼭 먹이고 싶다면 하트 다시마 하나쯤 투척하자. 이왕이면 너구리가 좋겠다. 요래 하트 모양으로 생겼다. 다시마를 조금만 손봐서 부가가치가 붕 떳다. 아...여기서 고민이 된다. 미대 나온것도 아닌..
2015.10.01