1호기가 핫케이크을 만들어 달라고 한다. 화/목요일은 아이들과 놀아주는 날. 싱크대 뒤적거리니 유통기한 간당간당한 호떡믹스 발견. 물 140 ml 넣어라는데 대충 찌트리고. 이스트 넣고 저어주고 10분 놔두라고 한다. 애들은 요런 거 재미있어한다. 잠시 아동노동착취. 물을 대충 찌트렸는..

오랜만에 막걸리 포스팅합니다. 오늘의 막걸리는 아스파탐이 포함되지 않은 몇 안되는 막걸리 경주법주 막걸리. 국순당의 비싼 옛날 막걸리이랑 참살이등 몇 가지 제품을 제외하고는 단맛을 내주는 아스파탐이 다 들어가죠. 아스타팜 그넘이 골을 좀 때리기도 하는 것 같습니다. 20%도정 ..

정부에서는 수입이라는 미봉책을 던졌는데. 나는 좀 더 현실적인. 계란 가격이 개당 600근처에 근접하면 해볼 만한 방법. 계란 과자 후라이. ㅎㅎ. 청우 꺼 인터넷에서 3봉지에 1700원 마트에서는 2천 원. 국내산 계란이 무려 13% 그럼 후라이를 위해서 액상으로 다시 리버싱 ㅋㅋ. 계란 과자 ..

요즘 뜸했던 막걸리. 다시 불을 살짝 지펴보았다. 꽃사슴 녹용액. 어린이용이라는 게 마음에 살짝 걸리지만 한 사발 타보았다. 안주로는 타닌 성분으로 몸에 좋다는 도토리묵. 지인의 지인으로부터 찬조 받았다. 막걸리는 한약재랑 참 잘 어울린다. 약 냄새와 연한 갈색으로 변하는 술은 ..

찜질방이나 편의점에서 3개 2천 원씩에 판매하는 계란으로 탈바꿈 준비 중. 삶은 계란보다 보관도 좋아서 오늘은 구운 계란으로. 여기저기 검색하니 식초로 껍데기를 씻어주라고 한다. 다라이에 계란 넣고 식초 넣고 30분. 그리고 씻어냈다. 세척이 되어서 판매되지만 껍데기에 털이랑 닭..

제주도 한 달 살아보기 후기를 작성하다가 다시 봐도 맛있는 사진이 있어서 따로 모았다. 한치 물회. 그것도 직접 잡아서 만들어 먹는 한치 물회. 비법은 아래에 나온다. ㅎㅎ. 살아있을 때 장만해서 냉동실에 넣어둔 한치. 필요할 때마다 하나씩 꺼내서 맛나게 먹었다. 식당 가면 한 그릇..