나만의비법/요리조리(66)
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떵볶이 음...영 그러네...모래집뽂이
모래집 볶이로 해야겠네요. 떡뽁이이랑 비슷한 느낌이라서 제복은 모래집 볶이로~ 고고씽. 재료는 야채량 버섯류 그리고 비장의 무기 떡볶이 소스~ 모래집(근위,똥집)을 요리하기 위해서 야채랑 익는 속도를 맞추는 차원에서 살짝 데쳐줍니다. 이냄비 저냄비 쓰면 나중에 설겆이꺼리가 늘어날수있느니..
2010.06.20 -
앵두주 술담그기
앵두주 한번 담궈 봅니다. 뭐 별꺼 없어서 다른설명없이 사진만~~
2010.06.14 -
꽃게를 직접잡아서 된장찌게 만들기
일반 뭐 레시피니 뭐니는 재료를 사다가 요리를 하지만. 특이하게 직접 재료를 포획 획득하여 요리를 진행해 봅니다. 뭐 제목과 좀 다른것도 있습니다. 게가 꽃게는 아니고..뭐 대충 게인데. 금게라고 했나.음.. 메이저급 게는 아닌듯합니다. 막상 요리는 내용이 부실하니 평소 된장찌게를 해본분이 보..
2010.04.04 -
스페셜 똥집볶음 (모래집 볶음)
캬...간만에 싱크대 정리하고 요리출발해 봅니다. 닭똥집에 왠 우유에 닥터 캡슐이냐~~~ 요리하기직전에 왠 아줌마 레시피를 보니까. 저기에 담궈두면 잡내가 안난다고 합니다. 그래서 우유에 담궈서 잡내가 안날꺼 같으면.....닥터캡슐은 아예 무취똥집을 만들어줄까해서 시험차원에서 활용합니다.~ 이..
2010.03.31 -
삼선 짜짜로니. 일요일에 만들어잡숴용.
일단 오늘은 바쁜관계로 내용은 나중에 적어야겠네용 . 일요일엔 내가 요리사~~~ 게티말고 로니로 작업했어용 . <<<<<<<<<- 다시금 내용을 수정하네요. 잠시 바빠놔서. ㅎㅎㅎ. 홈마이너스에서 산 새우살이랑 농심보다는 조금 호감이 가는 삼양의 짜짜로니로 삼선을 시도해봅니다. 뭐 ..
2010.01.30 -
야채튀김과 오징어튀김
ㅋㅋㅋ. 심심해서 또 뭔가 일을 벌여봅니다. 튀김을 할려고 단호박이랑 연뿌리 고구마 썰어둔게 있었는데 몇일되어서 빨리 처리해볼 요랑으로 한바탕 작업을 합니다. 얼마전에 산 튀김가루가 안보여서 싱크대 몽땅 뒤져서 겨우 찾아 냈네용 . 연근 색상한번 보세용. 그냥 맛탱이 가기 직전입니다. 튀김..
2010.01.14