오늘은 집에 마누라 없는 틈을 타서 그동안 벼루고 벼루었던 베토벤 파전을 만듭니다. 위에 사진은 일전에 만들었던 훈민정흠 파전입니다. ㅋㅋㅋ 육전도 당시에 만들었드렜죠 훈민정흠파전 둘러보기 오늘의 주 재료입니다. 파전에 파가 빠지면 절대 안되겠죠. 그리고 당근 몇조각 ..

장안의 화제 허니버터칩을 직접 만들어봅니다. 구하기도 힘들고 이왕이면 내손으로 만들어먹어보고자.. 이미 많은분들이 기존 포카칩등을 가지고 만들어 드시던데 떡본김에 제사지낸다고 감자보이길에 사다가 만들어봅니다. 요넘들도 좀 땡기던데 허니버터라디쉬칩이 나오고 나면 시..

국도변을 달리다보면 중국집 콩국수집등등이 많습니다. 근데 막상 지나치고나서 먹고싶은 마음이 배가 됩니다. 그렇게해서 그다음에 나오는 집에 들어가는 경우가 많죠. 저도 같은 경우입니다. 만두가 4천원이네요. 돈 값어치는 나날이 떨어지네요. 짐바브웨처럼 안되야 될껀데. ㅎㅎㅎ...

다금바리 회를 메인으로 하고 그외에 준비한것중에 한가지 입니다. 캘리포니아 롤이라고 하죠. 야채를 조금 넣기위해서 광속으로 잘게 썰어줍니다. 새콤한맛이 나도록 오이를 벗겨서? 먼저 벗겨내고 다시 채썰어 줍니다. 씨부분은 회무침할때 사용을 했습니다. 다듬기에 따라서 버릴 부..

얼추 초등시절부터해서 25년 넘게 장사를 해온 금성관을 방문합니다. 인근 가게들이 다 업종이 바뀌고 주인이 바뀌고 했는데 이집은 그대로 입니다. 삼성 금성 시절에 이름을 지은듯합니다. 지금 작명한다면 엘지관 되겠죠. 집앞에 고물수레가 눈에 들어옵니다. 주방장아저씨의 고물 수..

이사를 마치고 지인들과 음식을 나눠 먹을 요랑으로 고사라는 이름을 빌립니다. 그냥 넘어가기도 그렇고해서 좋은 기운만 들어오라고 간단히 상을 준비했습니다. 이떄 참 고민되는게 돼지 머리입니다. 없으면 그렇고 사와서 어찌 하지도 못하고 그래서 노트북을 활용했습니다. 보기..