장사 잘 되는 집의 표본을 보여드리겠습니다. 체인점 문의까지있네요. 흠....전주 서신동에 있는 막걸리집입니다. 이 동네에는 막걸리집이 많이 있습니다. 여긴 안주가 조금더 좋아서 인기가 있는듯합니다. 몇번만 가보면 질리지 싶네요. 기본 12000원~~ 주전자 단위로 판매를 합니다. 그럼 한주전자 시..

상큼한 사과맛을 생각하고 시도해 봅니다. 국순당이 국산쌀버전으로 바뀌고는 막걸리 맛도 좀 많이 변한듯합니다. 용기에도 변화를 줬지만. 막걸리 맛이 좀 텁텁해졌다고 해야될려나. 기존에 생막걸리는 침전시킨후 맑은 술을 마시면 약한 탄산음료느낌이 났는데. 이건 탄산맛이 빠진 ..

앵두를 따와서 직접 작업을 들어가 봅니다. 일단 깨끗히 씻은뒤에 작업들어가 봅니다. 준비물 전체적으로 한컷~ 쌀은 국순당 우리쌀 막걸리로 준비~ 앵두 즙을 내야 될듯해서 작업도구를 준비해서 시작해봅니다. 흠...생각과는 완전히 다릅니다. 즙이랑 과육이 쭉쭉 빠질꺼라고 생각했는..

오늘은 막걸리 구매부터 신경을 써서~ 텔레비에 나온곳에서 구매를 합니다. 오늘의 주제는 열대과일과 함께하는 막걸리 입니다. 막걸리가 해외에서도 인기라고하니~~ 적도지방에도 씨가 먹힐지... 몇가지 미리타 봅니다. 클래식음악으로 ~~ ㅎㅎㅎ . 진짜 음악이 흘러나오더군요. 그닥 술..

입에 착착 달라붙는 음~ 막 끌리오~ 막걸리와 이오 요구르트를 섞어 봅니다. 국순당껄 살까 생탁을 살까 엄청 고민을 하다가 생탁을 구입합니다. 국순당이 요즘은 너무 싱거운 맛이 나는듯합니다. 패킹이 좀 국순당보다는 조잡하지만. 그래도 생탁을 선택해봅니다. 좀 완성도 높은 뚜껑막..

오랫만에 왕초에 방문을 합니다. 그동안 록촌이네. 어디네 가봤지만. 육지돼지고기중에서는 최고인듯합니다. 견줄만한 맛으로는 제주도에 흑돼지오겹살정도를 꼽을 수 있겠습니다. 인테리어가 상당히 업그레이드 되었습니다. 컨츄리틱하던 분위기가 상당히 시티틱하게 변했습니다. 외관부터 깨끗해..