나만의비법/막걸리(91)
-
[막걸리의 세계화] 29편 "첵걸리 - 첵스+막걸리"
얼마전에 막프레이크를 만들었었는데 반응이 좋으셔서 오늘은 새로운 맛으로 아침을 여시라고 첵스를 준비했습니다. 그동안에는 막걸리에 하나가되는 액상의 재료로 칵테일 위주로 만들었는데 세계화라는 말도안되는 감투를 씌워서 다른 고형재료를 활용하게 되네요. 한국의 미라고 ..
2011.07.22 -
[막걸리의 세계화] 28편 "광양 매실 막걸리"
오늘은 매실로 이미 제조된 막걸리를 선택하였습니다. 매번 다른걸 타먹는거보다 이렇게 제조되어서 나온 막걸리도 땡기죠. 밤막걸리 사진을 못올렸네요. 달달하고 괜찮았습니다. 요넘 시식기도 올려볼께요~ 안주는 치킨무로 선택했습니다. 김치라면 김치죠~ 포장을 관찰해보도록 하겠..
2011.07.16 -
[막걸리의 세계화] 27편 "든든한 한끼 막프레이크"
막걸리의 세계화를 위해서 이한몸 희생하고 있습니다. 늘 저녁이나 비가오는 꿉꿉한 날에 음용되는 막걸리는 아침부터 맛볼수는 없을까해서 시도해봤습니다. 막푸레이크~ 우유값이랑 막걸리값이랑 얼추 비슷합니다. 큰 추가비용없이 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 미성년자에게는 국..
2011.07.14 -
[막걸리의 세계화] 26편 "생당근 막걸리"
한참전에 먹었던 당근막걸리입니다. 가야당근농장껄 섞어 먹어본적있는데, 이번에는 휴롬으로 직접 갈아서 제조들어갑니다. 휴롬으로 갈았는데. 중국산 당근이랑 국산당근이랑 같이 짰더니 상하로 층이 나눠지네요. 당근이 원래 층이 지는건지....국산이랑 중국산이랑 분리가 되는건지 ..
2011.05.06 -
[막걸리의 세계화] 25편 "케일 막걸리" 2011.05.06
-
[막걸리의 세계화] 24편 "딸기 막걸리 [생딸기]"
얼마전에 해먹었던 딸기막걸리입니다. 포스팅을 오늘에서야 하네요. 딸기가격이 아직 비싸니 궁금하신분들은 지금 시도하지마시구 쨈딸기 등장하는 시점에서 저렴하게 해보시면 좋을듯합니다. 딸기쨈을 타먹으면 어떨런지 급 궁금해지네요 손모양 시원하게 한번 눌러주시고 내려가 주..
2011.02.25