원래는 파인애플 막걸리 할려고 파인애플 땡처리에서 온거 사놨는데 전날 마나님께서 드시고 저만큼 냉겨놨네요. 온전한넘 한나 올려서 사진을 찍어야 뽀대가 나는데~ 아쉽지만. 재료가 있는게 어디냐면서~~ 고고씽 막걸리에 한넝어리넣고 휘휘 저어먹기엔 입이 고급으로 변한지라~ 1차 ..

오늘도 어김없이 혼합준비를 합니다. 오늘은 생탁과 참기름을 혼합하겠습니다. 참기름은 얼추다 먹고 몇방울 안남아서 병을 뒤집어놓은녀석을 식탁에서 가져왔습니다. 안주로는 뽀얀 두부가 준비되어 있습니다. 코효효. 와인과 다르게 막걸리는 향을 느끼기엔 항상 부족하였는데. 오늘..

클레이아크 미술관에 간 기념으로 막걸리 전용 사발을 만들었습니다. 좀더 맛나게 막걸리를 먹기위해서 흙덩어리를 길게 국수처럼 뽑아서 말아 쌓은뒤 표면을 매끈하게 해줬습니다. 짜자잔~~ 저의 막걸리 전용 사발입니다. 막걸리 모양의 악세사리를 박아 뒀습니다. 한달정도 후면 가마에 구워져서 ..

최신 막걸리로 칵테일을 시도하겠습니다. 금일 막걸리와 조우할 친구는 낙지입니다. 건데기라서 어떤결과가 나올지 궁금하네요 맛의 난이도는 막걸리로는 꼬꼬면 끓이는 수준되겠습니다. 무학은 화이트소주로 유명한곳입니다. 경남지역에 깊숙히 분포되어있으며, 부산의 시원소주와 ..

폰카라서 화질이 구립니다. 좀된걸 포스팅하네요. 포스팅하면서 3초간 고민은 합니다. 앞전에 예고해드린 로얄막걸리를 시도하기전에 조금 저렴한 양주로 먼저 시도해 봅니다. 일단 비지니스 문화에도 막걸리가 등장한건 한편으로는 환영받을 일입니다. 오늘 조우하게될 12년산 임페리..

통큰시리즈로 유명한곳에서 사왔습니다. 한박스에 5천원이구욤. 1킬로짜리는 만원이엿습니다. 여러팩으로 다시 포장되어 있어서 사용하기 좋았습니다. 요렇게 낱개포장으로 되어 있었구욤. 한포의 양이 국산생 블루베리 6천원짜리 양정도 되는것 같습니다. 국산 블루베리생과는 아직 비..