일전에 마늘막걸리 고추막걸리등등을 먹어보았습니다. 오늘은 좀더 진화된 발효가 가미된 흑마늘로 맛을 즐겨보겠습니다. 상호를 가렸는데...뭔가 삑사리 났네요..쩝.. 오늘 동원된 막걸리는 마시기만하면 서울말을 잘할듯한 서울막걸리입니다. 서울에서 한병사가지고 왔습니다. 제조들..

간만에 막걸리로 활동을 하게 되네요. 맛깔스러운 갈치가 입수가 되어서 그걸로 한잔 땡겨볼 심상입니다. 오늘 혼합주는 인근창원에서 생산되는 창원막걸리 입니다. 갈치에 알이 가득하네요. 해피콜 팬으로 구을 준비를 합니다. 큼직하니 매우 먹음직 스럽네요 . 금방 노릇 노릇 익어지..

쓰잘때기 없는 빼빼로 데이가 임박했습니다. 마트에 나가보면 빼빼로산성이 보일정도 입니다. 엄청난 양의 빼빼로..의미도 못찾고 그래서 직접 나서봅니다. 정성이 가득한 수제 빼빼로를 제작합니다. 분말 쪼코랫을 구하지 못해서 궁여지책으로 bar타입의 초콜릿을 녹여서 재활용..

요즘 뜸했죠....기다리는분도 은근 계시고 해서 오늘은 손이좀 많이 가지만. 정통막국수를 보여드릴려고 합니다. 이제 춘천까지 가셔서 드시지 않아도 됩니다. 집에서 해드세요~ 막국수(막걸리 + 국수) 재료는 마트에서 쉽게 구할 수 있습니다. 노력에 손가락 한방 주시고~~~ 일단 국수를 ..

드디어 꼬꼬면을 입수를 했습니다. 생산라인을 증설했다고 하더니...이제서야 촌동네 할인점에도 모습을 보여주네요. 지난번에 나가사끼 막걸리했을때 끓여서 국물로 해보라는 의견도 있고 하셔서 오늘은 조리후에 믹스를 해보겠습니다. 보글 보글~~ 끓여서 할려니 일이 많네요. 일단 끓..

오늘도 꼬고면은 진열대가 비여있네요. 나가사끼로 한사발 말아 봅니다. 지난번에 제작한 전용잔이 도착해서 오늘부터는 전용잔을 이용합니다. 근데 생각보다 그릇이 작네요. 막걸리잔하기엔 좀 부족하고 소주잔하기엔 많고. ㅎㅎ 다시봐도 깜찍한것이 맘에 드네요. 3개의 술병모양은 3..